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6张图片“沈阳特色小吃铁板鱿鱼在各大旅游景点和大街小巷都可以看到，不免言着那香味，听得着那“滋滋”声，还有小贩那吆喝声，口水之后流下来了，一定召来上一串才过瘾。今天在家里尝试做到了铁板鱿鱼，正好家里的平底锅是铸铁的，并且很薄，做到出来的效果一点不赢外面的效果，就是家里没宽的竹签了，如果用竹签穿一起那就更加便利了。” 食材明细主料鱿鱼适度辅料辣椒酱适度孜然面适度辣椒面适度孜然口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性铁板鱿鱼的作法步骤1鱿鱼除去内脏，撕去黑皮，清除整洁。2将鱿鱼用刀切几下，以免煮的时候过分蜷曲不成形。

3铸铁平底锅烧热，重新加入少许植物油，将鱿鱼放进锅中煮，煮的时候要用铲子压着。4两面沾上辣椒酱之后煮一会。5待煮煮时两面各马利亚上孜然粉和辣椒粉额煮一会才可。

6。7。

小窍门1、做到这个最差是厚底的铸铁平底锅效果不会更佳，当然如果没普通平底锅应当也可以。2、煮的时候一定用铲子压着，要不然煮出来不会蜷曲不漂亮。3、辣椒酱早已较为韦斯了，就不必放盐了。

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